گونه : بلدرچين Coturnix Coturnix

خانواده : قرقاول Phasianidae
راسته : ماكيان‌سانان Galliformes
- بلدرچين معمولي يك پرنده كوچك بازيگوش است كه در تمام مدت از اروپا و شرق دور تا چين مهاجرت مي‌كند. با وجود بال‌هاي كوچك اين پرنده پر طاقت هزاران كيلومتر را مي‌پيمايد.

Key Facts
اندازه‌ها : size
طول: 16 تا 18 سانتيمتر
طول بال‌ها: 32 تا 35 سانتيمتر
وزن نر: 85 تا 110 گرم
وزن ماده: 90 تا 120 گرم

زاد و ولد : Breeding
سن بلوغ: 1 سال
فصل زاد و ولد: متغير بر حسب مكان و موقعيت
تخم‌ها: معمولاً 8 تا 13 تخم
روي تخم خوابيدن: 17 تا 20 روز
دوران جوجه‌آوري: 19 روز

طريقه زيست : Life Style
عادت: جنس‌ها (نر و ماده) جداگانه مهاجرت مي‌كنند ولي جفت‌گيري در تمام فصل زاد و ولد به طول مي‌انجامد.
صدا: نرهاي صدايي سرود مانند مثل هواي باراني دارند.
غذاي ويژه: دانه و حشرات

بلدرچین‌ها جثهٔ کوچک و خپلی دارند و زندگی بر روی زمین را ترجیح می‌دهند. از دانه‌ها و نیز حشرات و دیگر جنبندگان کوچک تغذیه می‌کنند. بر روی زمین لانه می‌سازند و بر پروازهای کوتاه و سریع قادرند، برخی گونه‌ها همچون بلدرچین ژاپنی و بلدرچین معمولی پرندگانی مهاجرند و توانایی پرواز در مسافت‌های طولانی را دارند. در برخی کشورها برخی گونه‌های بلدرچین در تعداد زیاد پرورش داده می‌شوند تا از تخم و گوشتآن‌ها استفاده شود و یا حتی در شکارگاه‌ها رها شوند. این پرنده در سکونت‌گاه‌های خود هم توسط انسان‌ها بطور گسترده‌ای شکار می‌شود تا از گوشت و پرهایش استفاده شود.

میزان پروتئین موجود در گوشت این پرنده (بلدرچین) از پروتئین گوشت سایر پرندگان و نشخوارکنندگان معمولی 10- 5 درصد بیش تر است.گوشت و تخم بلدرچین به لحاظ ارزش غذایی و درمانی،بسیار مورد توجه است.وجود عناصر معدنی کمیاب و ویتامین های مختلف در گوشت این پرنده،باعث شده است که گوشت آن برای درمان بعضی از بیماری ها،مانند آسم،تشنج،فشارخون،ضعف اعصاب و ناراحتی های روانی و بی خوابی مفید باشد.
گوشت بلدرچین منبع خوب نیاسین ،فسفر،مس،تیامین،ریبوفلاوین،ویتامین B6،روی،آهن و سلنیوم است.تخم بلدرچین در مقایسه با تخم مرغ،به مراتب ارزش غذایی بالاتری دارد.
یک تخم بلدرچین هر چند که از لحاظ وزنی حدود یک پنجم وزن تخم مرغ معمولی را دارد،ولی نسبت به آن دارای 5 برابر فسفر، 5/7 برابر آهن، 6 برابر ویتامین B1(تیامین) و 15 برابر ویتامین B2 (ریبوفلاوین) می باشد.
وجود ویژگی های مناسب همچون رشد سریع ، بلوغ زودرس ، تولید تخم بالا ، کوتاهی فاصله میان نسل ها ، بالابودن تراکم پرورشی در واحد سطح ، ارزان بودن جیره مصرفی ، حساسیت کم نسبت به بعضی از بیماری های طیور ، قیمت بالای تولیدات که شامل گوشت و تخم می باشد و به خصوص بازگشت سریع سرمایه سبب شده است تا بلدرچین به عنوان یک پرنده مطلوب نزد کشاورزان و پرورش دهندگان تلقی شده و علاقمندان زیادی به پرورش صنعتی این پرنده روی آورند

این مستند به روش پرورش و نگهداری این پرنده در یزد می پردازد.از شما دعوت می شود این مستنند زیبا را تماشا بفرمایید: .

documentary of quil

Time : 5:287

The Common Quail, Coturnix coturnix, is a small bird in the pheasant family Phasianidae. It is widespread and is found in parts of Europe, Asia and Africa with several subspecies recognized. They are also bred and kept as poultry in some parts of the world both for eggs and meat.

Description

It is a small (17 cm) rotund bird, essentially streaked brown with a white eyestripe, and, in the male, a white chin. As befits its migratory nature, it has long wings, unlike the typically short-winged gamebirds.

Habits

This is a terrestrial species, feeding on seeds and insects on the ground. It is notoriously difficult to see, keeping hidden in crops, and reluctant to fly, preferring to creep away instead. Even when flushed, it keeps low and soon drops back into cover. Often the only indication of its presence is the distinctive "wet-my-lips" repetitive song of the male. The call is uttered mostly in the mornings, evenings and sometimes at night. It is a strongly migratory bird, unlike most game birds.

Breeding

Upon attaining an age of 6–8 weeks, this quail breeds on open arable farmland and grassland across most of Europe and Asia, laying 6-56eggs in a ground nest. The eggs take from 16–18 days to hatch.

Yazd is one of the largest breeder of quail in Iran .

Production of this documentary series is a special website Yazd Center invite you to be nice to watch the documentary here :